El consumo de aceite de oliva extra virgen ha descendido considerablemente
Los consumidores han declarado haber reducido su consumo de aceite de oliva virgen extra al menos un 30%, hasta la mitad…
Muchos italianos están reduciendo su consumo de aceite de oliva virgen extra, pilar de la dieta mediterránea, debido a la subida constante de los precios de venta al público.
Los consumidores afirman haber reducido su consumo de aceite de oliva virgen extra al menos un 30 %, hasta la mitad, debido al aumento de los precios medios en el supermercado, que han pasado de 4 a 9 euros por botella.
Sin embargo, los productores italianos no están de acuerdo con estos datos y alegan que las ventas de aceite de oliva italiano de calidad superior están aumentando.
Casi la mitad de los encuestados afirman que sustituyen el aceite de oliva por aceite de semillas, más barato.
El descenso del consumo registrado es mucho menor que en otros países mediterráneos productores de aceite de oliva, ya que en España, el mayor productor mundial, la producción se ha reducido drásticamente, lo que ha hecho subir los precios en todo el mundo.
Según estimaciones del sector, tanto en Grecia como en España las ventas de aceite de oliva se han desplomado un tercio en el último año.
Pero el aceite de oliva no es solo un producto.
Siempre ha representado a Italia en la escena internacional y forma parte de nuestra dieta desde hace siglos.
